WAGYU

Wagyu-Fleisch stammt ursprünglich aus Japan, aber unsere Wagyu-Rinder leben frei in den Dünen von Schoorl. Knoblauch, Rotwein und schwarzer Pfeffer werden nur dezent in die Wurst eingearbeitet. So kommt der Geschmack dieses wahnsinnig leckeren Fleisches am besten zur Geltung. Zur Abwechslung ist diese Wurst ohne Schweinefleisch.

ZUTATEN

Rindfleisch (94 % (davon 20 % Wagyu-Rind)), Meersalz, Rotwein, Rinderkollagen, Dextrose, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer, Starterkulturen, Muskatnuss, Konservierungsstoff (Natriumnitrit).

NÄHRWERT

pro 100 Gramm:
1884 kJ / 450 kcal Energie
37,4 g Fette
davon gesättigte Fettsäuren 13,5 g
0,6 g Kohlenhydrate
davon Zucker 0,5 g
28 g Eiweiß
3,6 g Salz

LAGERHINWEISE:

Vorzugsweise gekühlt (max. 7°C) und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.